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莼菜采收和留种时应注意哪些问题?

回答公司:神农公司  添加时间:06年01月11日  点击数:

莼菜采收和留种时应注意的问题:莼菜一经栽植,可连续采收3至4年。栽植当年,约在栽后3个月,即7月中旬莼菜叶片长满水面时少量采摘,注意应少采多留,壮养植株,为第二年优质、高产打下基础。莼菜采收的标准:卷叶长度1至2厘米,叶柄长0.5厘米为特级;卷叶长2.1至3.0厘米,叶柄长2.0厘米为一级;卷叶长3.6至4.5厘米,叶柄长3厘米左右以为二级;卷叶长4.5厘米以上,或卷叶已开始展开则为等外品。盛夏季节气温较高,枝叶生长缓慢,且枝叶中纤维和单宁含量增加,苦涩味重,品质下降应停止采收。待秋季转凉,若莼菜生长旺盛时又可继续采收。

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